Rieber · Speisenausgabe / Warmhalten

Bankettwag.2/1 gekühlt Sicken 115mm R290

Art.-Nr. 88230406

Der umluftgekühlte GN 2/1-Bankettwagen aus Edelstahl, fugenlos tiefgezogene Auflagesicken (115mm) mit Kippsicherung für GN-Roste/Behälter, umlaufende Dachgalerie, Türen doppelwandig isoliert mit stirnseitigem Schiebegriff - mit 4 Stoßecken, rostfreie Rollen, 2 Bockrollen, 2 Lenkstopprollen.

Menge

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Speisentransport & Ausgabe Kühlen & Warmhalten

Produktbeschreibung

Der robuste Bankettwagen mit gradgenauer und leistungsstarker Kompressorkühlung (digital steuerbar) und Umluftgebläse, dient zum sicheren Transport, servierbereitem Kalthalten und zeitgleichem Ausgeben von Speisen im GN- oder Teller-System. Für mehr Flexibilität und perfekte Speisenqualität bei jedem Banketteinsatz – von der Portionierung bis zum Verzehr. Zuverlässige Kühlung des Innenraums durch oben eingebauten Verdampfer und unten Kühlmaschine mit Tauwasserverdunstung.Im Schrankabteil können GN 2/1 Roste und GN-Behälter direkt eingeschoben werden. Auf den Rosten können die fertigportionierten Teller, durch zusätzlichen Tellerträger (für 6 Teller) mit Clochen für optimalen Schutz der Speisen transportiert werden.Zudem raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Vakuum mit dem vaculid®-Deckel.Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.