Buffetsystem TOGETHER WOOD
Art.-Nr. WOOD
Elektrisch gekühltes und beheizbares Buffetsystem WOOD. Design-Holzrahmen mit klarer Linie in verschiedenen Holzarten.
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Produktbeschreibung
Elektrisch gekühltes und beheizbares Buffetsystem WOOD. Design-Holzrahmen mit klarer Linie in verschiedenen Holzarten.
Die thermoelektrische TOGETHER-Technik kühlt oder wärmt ohne Kältemittel und ohne Kältekompressor. Zwischen Kühl- und Wärmefunktion wird mit einem Schalter gewechselt. Der Betrieb ist für 24/7 ausgelegt. Für Buffetplatten bis GN 1/1.
Die Oberflächentemperatur beträgt im Kühlbetrieb etwa +4 bis +6 °C und im Wärmebetrieb etwa +65 °C, jeweils bei +20 °C Umgebungstemperatur. Die Wärmeübertragung erfolgt über den Kontakt zur Platte.
Das System basiert auf der Heiß- und Kaltplatte 3300. Der Unterbau ist in Schwarz, Grau, Silber oder Carbon wählbar. Die Lieferausführung der Servierplatte wird passend zur gewählten Variante abgestimmt.