Heiß- und Kaltplatte TOGETHER 3500 · Für offene Möbel
Art.-Nr. 3500
Für den Einbau in offene Servierwagen und mobile Cateringstationen. Der Schalter ist direkt unterhalb des Geräts montiert. Flächenbündiger oder aufliegender Einbau ist möglich. Das Möbel muss die ungehinderte Zufuhr von Frischluft und Abgabe erwärmter Luft ermöglichen. Das geringe Gewicht erleichtert den Einsatz in temporären Buffetkonzepten. Ein spezielles Multi-Volt-Netzteil gehört zum Lieferumfang.
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Produktbeschreibung
Für den Einbau in offene Servierwagen und mobile Cateringstationen. Der Schalter ist direkt unterhalb des Geräts montiert. Flächenbündiger oder aufliegender Einbau ist möglich. Das Möbel muss die ungehinderte Zufuhr von Frischluft und Abgabe erwärmter Luft ermöglichen. Das geringe Gewicht erleichtert den Einsatz in temporären Buffetkonzepten. Ein spezielles Multi-Volt-Netzteil gehört zum Lieferumfang.
Die thermoelektrische TOGETHER-Technik kühlt oder wärmt ohne Kältemittel und ohne Kältekompressor. Zwischen Kühl- und Wärmefunktion wird mit einem Schalter gewechselt. Der Betrieb ist für 24/7 ausgelegt. Für Buffetplatten bis GN 1/1.
Die Oberflächentemperatur beträgt im Kühlbetrieb etwa +4 bis +6 °C und im Wärmebetrieb etwa +65 °C, jeweils bei +20 °C Umgebungstemperatur. Die Wärmeübertragung erfolgt über den Kontakt zur Platte.